Schoonheid voor één dag.

Hemerocallis betekent schoonheid voor één dag, er zijn al meer dan 60.000 soorten.

 Foto Jan.

Hemerocallis Frans Hals.

De bloemen zijn eetbaar (alleen de enkelvoudige), ze zijn knapperig net als ijsbergsla en hebben een frisse zoete smaak.

Foto Jan.

Hij wordt veel gebruikt in de Chinese kruidengeneeskunde, sommige delen hebben hallucinogene eigenschappen. Sap van de wortels wordt o.a gebruikt als tegengif tegen een Arsenicum vergiftiging,( hoe kom je daar nu aan ? )

Foto Jan.

De bloemen kunnen ook gevuld worden met vismousse, deze lijkt me mooi met zalmmousse.

Wij hebben ze ook gegeten zonder vulling en kregen er buikpijn van, eet smakelijk.