De meeste mensen beschouwen Wilgenroosjes als onkruid maar het is een plant waar je veel mee kan doen. Jonge bladeren en scheuten kunnen gegeten worden, van het blad kan thee getrokken worden.
Vroeger werd de plant tegen kinkhoest en als wondkruid gebruikt.
Merg van de stengel kun je eten, het smaakt zoet.
Na een bosbrand is dit de eerste plant die opkomt, in het Engels heet de plant Fireweed.
De pluisvormige zaden worden makkelijk door de wind verspreid.
